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フリュイ

¥3,024 税込

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レーズン酵母、ルヴァン種、サワー種の3種類を使用。
小麦全粒粉とライ麦を配合した生地に洋酒でしっかり煮たフルーツとナッツがぎっしり入ります。大きく、生地にストレスをなるべくかけないように大きく焼くようにしたらとっても美味しくなりました。

●原材料●
・小麦
・ライ麦
・ゲランドの塩
・ルヴァン種
・レーズン種
・サワー種
・フルーツ（いちじく、山ぶどう、クランベリー、オレンジピール）
・ナッツ（くるみ、マカダミアナッツ）
・赤ワイン
・ラム酒

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